酸菜炖肉的家常做法 酸菜炖肉的家常做法窍门

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本文目录

1. 酸菜大肉的做法做法做法
2. 酸菜的做法炖肉
3. 东北酸菜炖肉最正宗的做法

酸菜大肉的做法

食材

酸菜500克 ，五花肉400克，窍门土豆250个
，酸菜酸菜炖肉料包一包，炖肉炖肉盐适量

酸菜大肉的家常家常做法

1
、五花肉切厚肉片 ，做法做法土豆切块

?窍门2、酸菜清洗干净

3、准备一个锅，烧半锅水 ，同时架个炒锅，放油把酸菜丝炒一下 
，稍微炒一下就行，倒进正在加热的水里，水开后 ，把五花肉片放进酸菜上
，把炖肉料包放进去，小火炖

?4 、根据肉的情况掌握炖煮时间 ，肉炖的差不多了
 ，可以加土豆 ，加盐

?5 、出锅后还可以放点白胡椒粉

酸菜的做法炖肉

牛肉350克.酸菜250克，白萝卜姜片适量浓汤1000克。盐.味精.料酒鸡粉适量。

牛肉切片.酸菜切段萝卜.彩椒切片，牛肉加加料酒.鸡粉.盐.味精抓匀淋上淀粉腌10分钟
，炒锅热油加姜片.酸菜萝卜.调料.少许水炒匀
，倒入浓汤倒入牛肉大火煮30分钟完全熟透关火装盆即可。

东北酸菜炖肉最正宗的做法

原料：酸菜(100g) ，五花肉(250g)  ，生姜适量
，料酒1勺，干辣椒8个，香葱适量

方法/步骤

1 、准备一块五花肉，锅中放入适量水，并加入1勺料酒，将洗净的五花肉放入，烧开后
，转中小火5分钟左右。

2、把煮好的五花肉捞出
，再次洗净后切成薄薄的小片，另外，把酸菜也洗净后切小段。

3 、准备好生姜片
、干辣椒和香葱。

4 、锅中放入适量油，油温热时 ，放入生姜片
、干辣椒和切成小段的酸菜翻炒。

5
、倒入煮五花肉的汤 。

6
、煮开后倒入小炖锅中。

7、煮开后放入切成薄片的五花肉 。

8、再次煮开后转中小火10分钟左右，关火，撒上适量葱花就可以上桌了

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